Biobeef Mischpaket - individuell verpackt
Nach der optimalen Reifezeit verarbeiten wir das Fleisch. Ihre Wünsche bezüglich Verpackungsgrösse oder spezieller Stücke berücksichtigen wir gerne.
Wir bieten auf Vorbestellung Mischpakete ab 5 kg an. Ebenfalls haben wir Schmormischpakete oder Mischpakete mit edlen Stücken ab 2.5 kg im Angebot.
Verpackt ist nach Ihren Wünschen! Dadurch sparen wir gemeinsam unnötiges Verpackungsmaterial.
Bestellen Sie Ihr nächstes Mischpaket direkt hier. Mehr zu unseren Tieren gibt es hier zu lesen.
Salami - Landjäger - Trockenfleisch
Auch das Fleisch unserer Kühe wird zu Produkten verarbeitet. Die Produkte sind einzeln vakuumiert.
Rauchsalami, Landjäger, Trockenfleisch am Stück, Trockenfleisch geschnitten
Obst von Hochstammbäumen
Das Obst unserer Hochstammbäume verkaufen wir auf Vorbestellung ab Hof. Im Sommer gibt es Kirschen, vor allem die schwarzen Verarbeitungssorten. Danach sind die Zwetschgen der Sorte Bühler und Hauszwetschgen reif. Im Herbst sind es dann die Äpfel welche wir ernten dürfen.
Wir verarbeiten die gesamte Menge an Obst. Von einem kleinen Teil gibt es Tafelobst. Der Grossteil ist Verarbeitungsobst welches die Biofarm abkauft, einfriert und für die Weiterverarbeitung weiterverkauft. Das restliche Obst wird zu Süssmost und Schnaps verarbeitet. Wenn die Qualität auch für Schnaps nicht mehr reicht dann freuen sich die Tiere und Insekten am Boden über diese Früchte.
Süssmost gibt es in 3, 5 und 10 lt Bag in Box.
Den Schnaps verkaufen wir in 1 lt oder 5 dl Flaschen. Der Eierkirsch und Eierpflümli wird aus eigenem Schnaps mit Eier aus Sissach hergestellt.
